볶기의 자세한 의미

🕊 볶기 :

식품의 가공 방법 가운데 수분의 공급이 없는 상태에서 실시하는 열처리 방법. 주로 콩과 종실에서 기름을 추출할 경우에 이용한다.

어휘 명사 고유어 식품


다른 언어 표현: 영어 roasting

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