밀

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밀

(1)함지질할 때 나오는 모래알 모양의 광석. (2)볏과의 한해살이풀 또는 두해살이풀. 벼와 비슷하며 열매는 주로 가루로 만들어 빵, 과자 따위의 원료로 쓴다. (3)벌집을 만들기 위하여 꿀벌이 분비하는 물질. 누런 빛깔로 상온에서 단단하게 굳어지는 성질이 있다. 절연제, 광택제, 방수제 따위로 쓴다. (4)야드파운드법에 의한 길이의 단위. 전선의 지름 …

밀가다

(1)‘멀겋다’의 방언

밀가루

(1)밀을 빻아 만든 가루.

밀가루 강도

(1)밀가루의 찰기 정도. 밀가루의 강도는 단백질 및 전분 함량에 따라 강력분, 준강력분, 박력분, 중력분 등으로 나뉜다.

밀가루 개량제

(1)밀이 아닌 다른 곡물로 국수나 빵을 만들 때 들어가는 첨가물. 글루텐 따위가 이에 속한다.

밀가루떡

(1)밀가루를 주재료로 만든 떡.

밀가루막걸리

(1)밀가루로 빚어 담근 막걸리.

밀가루 면

(1)밀가루로 만든 면.

밀가루 반죽

(1)밀가루에 물을 부어 이겨 갬. 또는 그렇게 한 것.

밀가루 발효 제품

(1)효모를 넣어 발효시킨 밀가루 반죽.

밀가루빵

(1)밀가루로 만든 빵.

밀가루설기떡

(1)밀가루로 만든 백설기. 밀가루에 소금물을 조금씩 뿌리면서 보슬보슬하게 비빈 다음 완두 또는 땅콩, 쑥, 풋콩, 고구마, 무, 떡호박, 말린 사과, 대추, 곶감 따위를 넣고 버무려 시루에 쪄 낸다.

밀가루 숙성

(1)탄력이 있는 반죽과 잘 부푸는 빵을 만들 수 있게 제분한 밀가루를 산화제 처리를 한 후, 몇 주 동안 저장하여 숙성시키는 일.

밀가루옷

(1)전이나 튀김을 하기 위하여 음식 재료에 묻히는 밀가루를 비유적으로 이르는 말.

밀가루 장사 하면 바람이 불고 소금 장사 하면 비가 온다

(1)밀가루 장사를 하려고 장을 펼치면 바람이 불어와서 가루가 날리고 소금 장사를 하려고 하면 비가 와서 소금이 녹아내린다는 뜻으로, 일이 공교롭게 매번 뒤틀어짐을 비유적으로 이르는 말.

밀가루줄명나방

(1)비단명나방잇과의 곤충. 머리와 가슴은 보랏빛을 띤 밤색인데, 머리는 연한 밤색이고 겹눈은 검은 밤색이다. 한 해에 한두 번 생기며 보통 100~200개의 알을 낳는다. 애벌레로 겨울을 보내며 마른 채소, 쌀겨, 낟알 따위를 해치고 나방은 곡식 저장 창고에 많이 생긴다.

밀가루진드기

(1)진드기와 비슷한 벌레의 하나. 몸의 길이는 0.5mm 정도이며 곡식을 해친다.

밀가루 체

(1)밀가루를 덩어리지지 않게 하고, 곱게 거르는 촘촘한 체.

밀가루투성이

(1)밀가루가 많이 묻은 상태. 또는 그런 상태의 사물이나 사람.

밀가루 팩

(1)밀가루를 이용한 팩. 우유에 밀가루를 넣고 걸죽해질 때까지 밀가루를 섞어 얼굴 전체에 펴 바른다. 각질 제거에 효과적이다.

밀가루 풀

(1)밀가루를 물에 풀어 쑨 풀.

밀가르

(1)‘밀가루’의 방언

밀가를

(1)‘밀가루’의 방언. 제주 지역에서는 ‘밀를’로도 적는다.

밀가리

(1)‘밀가루’의 방언

밀가리장국

(1)‘수제비’의 방언

밀가방

(1)어깨에 메도록 멜빵이 달린 가방

밀가을

(1)익은 밀을 거두어들이는 일.

밀가을하다

(1)익은 밀을 거두어들이다.

밀각질

(1)일을 스스로 하지 않고 이리 미루고 저리 미루고 하는 짓.

밀각질하다

(1)일을 스스로 하지 않고 이리 미루고 저리 미루고 하다.

밀갈그

(1)‘밀가루’의 방언

밀갈기

(1)‘밀가루’의 방언

밀갈리

(1)‘밀가루’의 방언

밀갈퀴

(1)벌통에서 밀을 따는 갈퀴.

밀감

(1)운향과의 늘푸른나무. 귤의 일종으로, 열매는 주황색 껍질에 싸여 있으며 새콤달콤한 맛이 난다. (2)운향과의 상록 과실나무. 줄기는 높이가 3~5미터이고 가시는 없다. 6월에 흰색 꽃이 피고, 열매는 등황색의 납작한 공 모양으로 11~12월에 익는다. 과수용이나 관상용으로 재배하며, 중국 원저우(溫州) 지방이 원산지로 한국과 일본에도 분포한다.

밀감류 과피

(1)밀감류에서의 유선을 함유하고 있는 황색 조직의 외과피.

밀감주

(1)밀감을 짠 즙이나 밀감 껍질을 증류한 액을 섞은 술.

밀갑

(1)예전에, 밀부(密符)를 넣어 두던 나무 상자.

밀갛다

(1)‘멀겋다’의 방언

밀개

(1)밀가루 반죽 따위를 밀어서 얇고 넓게 만드는 기구. (2)밀어 주는 작용을 하는 기계 부속품. (3)바닥 따위를 미는 데 쓰는 도구. (4)돌날이나 격지의 한쪽 끝을 잔손질하여 일반적으로 날이 둥글며 너비보다 길이가 더 길게 만든 구석기 시대의 연장. (5)‘고무래’의 방언 (6)꿀벌이 벌집의 구멍에 꿀을 넣고 밀로 덮은 뚜껑.

밀개떡

(1)밀가루나 밀을 빻아 체로 쳐서 남은 찌꺼기로 평평하고 둥글넓적한 조각을 만들어 찐 떡.

밀개식현수콘베아

(1)물건을 싣는 틀과 미는 기구의 궤도가 공중에 따로 설치되어 있는 운반 기계. ⇒남한 규범 표기는 ‘밀개식 현수 컨베이어’이다.

밀개오리

(1)‘전기가오리’의 방언

밀개질

(1)바닥 따위를 고르게 하기 위해 도구를 이용하여 미는 행위.

밀거다

(1)‘묽다’의 방언

밀거래

(1)규범을 어기면서 몰래 사고파는 행위.

밀거래꾼

(1)규범을 어기면서 어떠한 물건을 몰래 사고파는 행위를 자주 하는 사람.

밀거래되다

(1)규범이 어겨지면서 몰래 매매되다.

밀거래자

(1)규범을 어기고 몰래 사고파는 일을 하는 사람.

밀거래하다

(1)규범을 어기면서 몰래 사고팔다.

밀

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청밀

(1)‘호밀’의 방언 (2)꿀벌이 꽃에서 빨아들여 벌집 속에 모아 두는, 달콤하고 끈끈한 액체. 그 성분은 대부분 당분(糖分)이며 식용하거나 약으로 쓴다.

벌밀

(1)벌이 나무나 수액에서 수집한 물질과 벌의 타액선에서 나온 효소가 섞여 만들어지는 천연 항생 물질. 벌통 내부에 발라서 벌통이 견고하게 유지될 수 있도록 사용하는 것으로 상처 및 염증을 치료하는 데 쓰이며 방부 효과가 있다.

가밀가밀

(1)좀 검은 듯한 것이 이리저리 움직이는 모양.

납밀

(1)밀랍으로 만든 초.

감귤 당밀

(1)감귤 껍질에서 즙액을 짜서 농축시킨 것. 45% 정도의 당을 포함한다.

꿀밀

(1)벌집을 만들기 위하여 꿀벌이 분비하는 물질. 누런 빛깔로 상온에서 단단하게 굳어지는 성질이 있다. 절연제, 광택제, 방수제 따위로 쓴다.