스튜
(1)서양식 요리의 하나. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 따위에 버터와 조미료를 넣고, 잘게 썬 감자, 당근, 마늘 따위를 섞어 뭉근히 익혀서 만든다.
우연에 의한 스튜
(1)미국의 무용가ㆍ안무가 커닝햄이 1953년에 발표한 무용 작품. 동전을 던져서 무용수들 간의 관계를 설정하는 등 작품 전체를 우연 기법으로 구성한 첫 작품으로 평가받는다. ⇒규범 표기는 ‘우연에 의한 스위트’이다.
아이리시스튜
(1)양고기나 쇠고기에 양파, 홍당무, 순무 따위를 넣은 걸쭉한 스튜.
양고기스튜
(1)양고기에 버터와 조미료를 넣고 각종 야채를 넣은 후 뭉근하게 익혀서 만든 음식.
비프스튜
(1)서양 요리의 하나. 쇠고기에 버터와 조미료를 넣고 잘게 썬 감자, 당근, 마늘 따위를 섞어 뭉근히 익혀서 만든다.